Die PFALZ FONDs haben alle eines gemeinsam:

  • sie bestehen, sofern möglich, aus regionalen Rohstoffen
  • es wird auf die Zugabe von jeglichen fremden Zusatzstoffen verzichtet
  • der Wareneinkauf erfolgt persönlich und nur bei mir bekannten und ausgewählten Lieferanten und Produzenten
  • die Fonds haben einen sehr hohen Fleisch- (mind. 30%) und Gemüseanteil (mind. 10%) 
  • sie sind bereits reduziert und daher intensiv im Geschmack
  • die traditionelle Herstellung erfolgt in kleinen Chargen
  • die persönliche Verarbeitung und Überwachung vom ersten bis zum letzten Schritt ist selbstverständlich (Einkauf, Produktion, Handabfüllung und Etikettieren sind nur einige der Schritte)

Aktuell erhalten Sie die PFALZ FONDs in den Geschmacksrichtungen Rind, Geflügel, Gemüse, Kalb, Lamm, Wild und Fisch.

 

Die PFALZ FONDs werden bereits vor der Abfüllung reduziert und sind daher schon konzentriert im Geschmack. Sie können direkt als Sauce oder als kräftige Suppe verwendet werden.

 

Geflügel-Fond

Der PFALZ FOND "Geflügel" ist die perfekte Grundlage für Saucen und Suppen.

Zutaten: Wasser, Geflügel (mind. 30 %), Lauch, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Kräuter (Petersilie, Ingwer), Meersalz, Gewürze (Pfeffer, Piment und Lorbeer)

Inhalt 200 ml

Preis: 5,90 inkl. MwSt. (100 ml / 2,95 €), zzgl. Versand

 

Rinder-Fond

Der PFALZ FOND "Rind" ist die perfekte Grundlage für Saucen und Suppen.

Zutaten: Wasser, Rindfleisch und Rinderknochen (mind. 30%), Lauch, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Kräuter (Petersilie, Ingwer), Meersalz, Gewürze (Pfeffer, Piment und Lorbeer)

Inhalt 200 ml

Preis: 5,90 € inkl. MwSt. (100 ml / 2,95 €), zzgl. Versand

Gemüse-Fond

Der PFALZ FOND "Gemüse" ist die perfekte Grundlage für Saucen und Suppen.

Zutaten: Wasser, Lauch, Karotten, Zwiebeln, Sellerie (Gemüse mind. 35 %), Kräuter (Petersilie, Ingwer), Meersalz, Gewürze (Pfeffer, Piment und Lorbeer)

Inhalt: 200 ml

Preis: 5,90 € inkl. MwSt. (100 ml / 2,95 €), zzgl. Versand

Wild-Fond

Der PFALZ FOND "Wild" ist die perfekte Grundlage für Saucen und Suppen.

Zutaten: Wasser, Wildfleisch und Wildknochen (mind. 30 %), Karotten, Lauch, Zwiebeln, Sellerie, Steinchampignons, Tomaten, Rotwein (enthält Sulfite), Kräuter (Petersilie, Thymian), Meersalz, Gewürze (Pfeffer, Piment, Wacholder und Lorbeer)

Inhalt 200 ml

Preis: 5,90 € inkl. MwSt. (100 ml / 2,95 €), zzgl. Versand

Fisch-Fond 

Der PFALZ FOND "Fisch" ist die perfekte Grundlage für Saucen und Suppen.

Zutaten: Wasser, Fischkarkassen (mind. 30 %), Fenchel, Lauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Weißwein*, Noilly Prat*, Meersalz, Gewürze (Pfeffer, Piment, Lorbeer) und Thymian *enthält Sulfite

     Inhalt 200 ml

     Preis: 5,90 € inkl. MwSt. (100 ml / 2,95 €), zzgl. Versand

Lamm-Fond

Der PFALZ FOND "Lamm" ist die perfekte Grundlage für Saucen.

Zutaten: Wasser, Lammfleisch mit Knochen (mind. 30 %), Lauch, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Tomaten, Kräuter (Thymian, Ingwer), Meersalz, Gewürze (Pfeffer, Lorbeer)

Inhalt 200 ml

Preis: 5,90 € inkl. MwSt. (100 ml / 2,95 €), zzgl. Versand

Für Informationen über Nährwertangaben, Zutaten, Pflichtinformationen gemäß LMIV, etc. rufen Sie uns bitte an unter 06321 - 48 15 79

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