Die PFALZ FONDs haben alle eines gemeinsam:

  • sie bestehen, sofern möglich, aus regionalen Rohstoffen
  • es wird auf die Zugabe von jeglichen fremden Zusatzstoffen verzichtet
  • der Wareneinkauf erfolgt persönlich und nur bei mir bekannten und ausgewählten Lieferanten und Produzenten
  • die Fonds haben einen sehr hohen Fleisch- (mind. 30%) und Gemüseanteil (mind. 10%) 
  • sie sind bereits reduziert und daher intensiv im Geschmack
  • die traditionelle Herstellung erfolgt in kleinen Chargen
  • die persönliche Verarbeitung und Überwachung vom ersten bis zum letzten Schritt ist selbstverständlich (Einkauf, Produktion, Handabfüllung und Etikettieren sind nur einige der Schritte)

Aktuell erhalten Sie die PFALZ FONDs in den Geschmacksrichtungen Gemüse und Kalb.

 

Die PFALZ FONDs werden bereits vor der Abfüllung reduziert und sind daher schon konzentriert im Geschmack. Sie können direkt als Sauce oder als kräftige Suppe verwendet werden.

 

Kalbs-Fond

Der PFALZ FOND "Kalb" ist die perfekte Grundlage für Saucen und Suppen.

Zutaten: Wasser, Kalbsfleisch (mind. 30%), Lauch, Karotten, Zwiebeln, Sellerie (Gemüse mind. 35 %), Kräuter (Petersilie, Ingwer), Meersalz, Gewürze (Pfeffer, Piment und Lorbeer)

Inhalt: 200 ml

Preis: 5,90 € inkl. MwSt. (100 ml / 2,95 €), zzgl. Versand

Für Informationen über Nährwertangaben, Zutaten, Pflichtinformationen gemäß LMIV, etc. rufen Sie uns bitte an unter 06321 - 48 15 79

Niehörster Gourmet

Telefon: 06321 - 48 15 79

Telefax: 06321 - 48 15 78

info@niehoerster-gourmet.de