Zu der Serie PFALZ FOND gesellte sich schon fast automatisch eine weitere Produktpalette hinzu, die Serie PFALZ FOOD. Hier werden verschiedene Kräutermischungen, Saucen und Kuchenmischungen kreiert.

Die Philosophie hierbei ist denkbar einfach: Es wird ausschließlich mit natürlichen Rohstoffen gearbeitet.

 

Sesam-Gewürzmischung (mit Salz) oder Sesam-Gewürzmischung "S" (ohne Salz)

Die perfekte Würze für Gemüse, Geflügel, gegrillten Fisch und Meeresfrüchte, Kartoffel-, Seitan- und Tofugerichte und auch für Salate.

Inhalt: 75 g / 50 g

Anwendungsbeispiele:

- Dipp für Rohkost: Sesam-Gewürz zerkleinern (in der Mühle oder mit dem Mörster) und mit (griechischem) Joghurt anrühren

- Brat- und Rosmarinkartoffeln (einfach über die Kartoffeln streuen)

- Geröstete Zucchini oder -Salat

- Marinade: zerkleinert in Öl anrühren

- Geröstetes Sauerteig mit etwas Öl bestreichen und Sesam-Gewürz drauf streuen

- Sesam-Gewürz in weiche Butter einrühren und mit etwas frischem Knoblauch anschmecken oder

- Als Dip: im Mörser zerstoßen und mit weicher Butter verrühren

- Sesam-Grissini oder Blätterteigstangen

Preis: 4,50 € inkl. MwSt. (100 g / 6,00 € bzw. 9,00 €), zzgl. Versand

Zitronen-Pfeffer

Verleiht den Gerichten eine frische zitronige Note. Probieren Sie den Zitronen-Pfeffer als Ergänzung in Saucen, Marinaden oder Dips.

Kann wie schwarzer Pfeffer verwendet werden.

Inhalt: 50 g

Preis: 5,50 € inkl. MwSt. (100 g / 11,00 €), zzgl. Versand

 

Frikadellen-Gewürz

Die perfekte Würze für leckere Frikadellen.

Inhalt: 75 g

Anwendung: Mischen Sie 1 gehäuften Teelöffel mit 250 g Hackfleisch.

Preis: 4,00 € inkl. MwSt. (100 g / 5,33 €), zzgl. Versand

 

Lamm-Gewürz Nr. 4

Die perfekte Würze für alle Lammgerichte. Die Gewürzmischung ist passend für viele Zubereitungsarten.

Inhalt: 35 g

Anwendungsbeispiele:

  • Reiben Sie das Lammfleisch mit dem Lamm-Gewürz Nr. 4 ein und bereiten es im Ofen zu
  • Nehmen Sie einen Teelöffel Lamm-Gewürz Nr. 4 und verrühren es mit Olivenöl. Lassen Sie nun das Lammfleisch für einen Tag (jedoch mind. 30 Minuten) in der Marinade ziehen
  • Passt gut zu Tomaten-Gerichten

Preis: 4,00 € inkl. MwSt. (100 g / 11,43 €), zzgl. Versand

 

Brat-(hähnchen)-Gewürz

Die perfekte Würze für ein klassisches Brathähnchen. Passt auch für anderes Geflügel (z.B. Gans), Quark, Gemüsepfannen, Paprikaschoten und Bratkartoffeln.

Inhalt: 75 g

Anwendung: Reiben Sie das Brathähnchen mit der Gewürzmischung ein und bereiten Sie es im Ofen zu.

Preis: 4,00 € inkl. MwSt. (100 g / 5,33 €), zzgl. Versand

 

Scharfes Grillhähnchen-Gewürz

Die perfekte Würze für ein scharfes Grillhähnchen.

Inhalt: 75 g

Anwendung: Das Brathähnchen mit der Gewürzmischung einreiben und im Ofen zubereiten.

Tip 1: Vermischen Sie etwas Gewürzmischung mit Joghurt und lassen es ca. 10 Minuten ziehen. Dann das Hähnchen damit bepinseln und im Ofen zubereiten. Ab und zu erneut mit etwas Joghurt-Mischung bestreichen.

Tip 2: Vermischen Sie etwas Gewürzmischung mit Orangensaft und/oder Honig und verfahren wie unter Tip 1 beschrieben.

Tip 3: Unter das Risotto gemischt

Preis: 4,00 € inkl. MwSt. (100 g / 5,33 €), zzgl. Versand

 

Scharf & Süß

Diese Sauce passt zu Geflügel, Gemüse und asiatischen Gerichten.

Inhalt: 150 g

Preis: 3,00 € inkl. MwSt. (100 g / 2,00 €), zzgl. Versand

Gourmet-Ketchup

Inhalt: 250 g

Preis: 3,00 € inkl. MwSt. (100 g / 1,20 €), zzgl. Versand

 

Gourmet-Ketchup "R"

Dieser Gourmet-Ketchup wird mit Rohrohrzucker hergestellt.

Inhalt: 250 g

Preis: 3,50 € inkl. MwSt. (100 g / 1,40 €), zzgl. Versand

 

  Grillmarinade

  Als Marinade oder Sauce zu verwenden. Der Inhalt reicht für ca. 750 g - 1 kg  
  Geflügel oder Fleisch.

  Inhalt: 150 g

  Preis: 3,00 € inkl. MwSt. (100 g / 2,00 €), zzgl. Versand

 

Grillmarinade "R"

Mit Rohrohrzucker hergestellt.

Inhalt: 150 g

Preis: 3,50 € inkl. MwSt. (100 g / 2,33 €), zzgl. Versand

Chilipaste

Inhalt: 40 g

Preis: 3,00 € inkl. MwSt., (100 g / 7,50 €) zzgl. Versand

 

Niehörster Gourmet

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